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Club-entreprises : Visite de la fromagerie Spielhofer


  • Date : 25 juin 2014 16:00-17:30
  • Lieu : Fromagerie Spielhofer

Tête de Moine : A la découverte de ses enjeux économiques

Fromage originaire de Bellelay, la Tête de Moine AOP est emblématique de la région. La Chambre d’économie publique a offert à son Club-entreprises l’opportunité de découvrir la filière, ses enjeux en Suisse et à l’étranger, ses acteurs, dont l’Interprofession Tête de Moine et l’un de ses principaux producteurs, la fromagerie Spielhofer à Saint-Imier. Les membres du club-entreprises ont bénéficié d’une présentation exclusive et d’une explication des stratégies suivies.





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